旧鶴来町道法寺駅の近くにあるお寿司屋さんつるぎ福喜寿司。最近金沢駅前のクロスゲートにも入ったまっとう福喜寿司は、つるぎからのれん分けしたお店です。ひいらぎやは数えてみるとぞっとしますが、今のお店の道を挟んで向かい側にあった旧店舗を含め20年以上お世話になっているお店です…。昔からとっても素敵なお寿司を頂いています。 お店の場所は 石川県白山市…、といっても平成の大合併でできた白山市は海から山までと […]
11月に続いて12月もと続いて2ヶ月きく家さんにお邪魔できました。当然素敵なお寿司をいただけました。昔はふらっといって入ってというイメージだったところは変わってしまいましたが、コースになった分洗練されている気はします。今回連続では入れたのは実は新型コロナウイルスの影響。前に入っていた予約が自粛要請で営業できなくなった分、後ろ倒しされてぎゅっとスケジュールが詰まったのでした。ちなみに次は2月です。1 […]
先日行っていたきく家さんの紹介です。ひいらぎやは、きく家さんが中央味食街という金沢でももっともディープな場所にオープンした直後から通っていて、前はその日に何も考えずに立ち寄って寿司をつまんで変えると言うことをしていたのですが、さすがにミシュランの星付きになってしまったらさっぱり入れなくなってしまいました。予約困難店の一つです。一度行ったら3ヶ月後くらいの次の予約を入れて帰って来るという状況になって […]
